Page 48 - A2A_200121601302_Modul Prakarya dan Kewirausahaan_Muhammad Ridzky Abidzar Yahya - Muhammad Ridzky Abidzar Yahya
P. 48
D. Daun kelapa
E. Sterofoam
9. Berikut ini yang tidak termasuk prasyarat pemilihan kemasan makanan adalah ?
A. berbau
B. Bahan kemasan mampu melindungi isinya dari berbagai risiko dari luar
C. Bahan kemasan memiliki daya ikat terhadap konsumen.
D. Bahan kemasan mudah digunakan
E. Bahan kemasan dipilih yang paling murah
10. Ikan asin salah satu makanan khas daerah. Yang teknik pengawetan ikan asin
Pada dasarnya menggunakan prinsip ?
A. Pengeringan dan penggaraman
B. Penambahan asam dan pemanasan
C. Pemanasan dan pengeringan
D. Penambahan asam dan pengeringan
E. Penambahan gula dan pemanasan
Latihan
1. Buatlah tabel makanan khas dibawah ini dan masukkanlah makanan ini
berasal daerah mana saja
No Nama Makanan Ciri Khas Makanan Makanan Daerah
1
2
3
4
5
37
