Page 2 - MODUL P5PPRA MTS MUA
P. 2
Pembuatan
Kerupuk Duri
Ikan Kramat
A Informasi Umum
1. Identitas Penulis Modul
1. Satuan Pendidikan : MTs MANBAUL ULUM ASSA’ADAH
2. Fase : D
3. Tema : Kearifan Lokal
4. Topik : Pembuatan Kerupuk Duri Ikan Kramat
5. Kelas/Semester : VII / Genap
6. Tahun Ajaran : 2023 - 2024
7. Tim Fasilitator : - Maslihatul Imaroh, S.Pd.I
- Dia Wahyuni, S.Pd.I
- Dra. Ummu Thohiroh
- Ir. Ahmad Fatih
8. Mata Pelajaran Terkait : SBK, Prakarya, Bahasa Indonesia
9. Alokasi Waktu : 96 JP
2. Sarana dan prasarana
Laptop, Internet, alat tulis, media gambar dan video
contoh kerupuk Duri Ikan
3. Target Siswa : Kelas 7 (jumlah 9 Siswa )
4. Relevansi Tema dan Topik Projek untuk
Satuan Pendidikan
Membuat Makanan Tradisional “Kerupuk Duri Ikan
Kramat” merupakan kegiatan berkarya untuk
mendukung kearifan lokal. “Kerupuk Duri Ikan Kramat”
menjadi salah satu warisan budaya yang dimiliki oleh
masyarakat Desa Kramat Kecamatan Duduksampeyan
Kabupaten Gresik. Duri ikan yang biasanya dianggap
sampah dan tidak diperhatikan ternyata bisa diolah oleh
penduduk setempat menjadi kerupuk yang memiliki nilai
jual yang bagus. Dari pembuatan kerupuk ini bisa
memberikan lapangan pekerjaan dan nilai ekonomi bagi
penduduk setempat. Oleh karena itu siswa-siswi MTs
Manbaul Ulum Assa’adah sebagai generasi penerus desa
ini sudah semestinya bisa mewarisi cara pembuatan
makanan khas ini agar tidak punah dan terlupakan.
