Page 23 - Modul Pasca Panen Padi
P. 23
A. Perontokan Padi
Susut perontokan adalah kehilangan hasil selama
proses perontokan. Susut perontokan dihitung
dengan menjumlahkan butir yang terlempar
keluar alas petani, butir melekat pada jerami, dan
butir yang terbawa kotoran. Susut pengeringan
adalah kehilangan hasil selama proses
pengeringan. Pengeringan dilakukan sesuai
dengan kebiasaan setempat, seperti cara
pengeringan, tempat pengeringan dan perlakuan
selama pengeringan. Perontokan padi
merupakan tahapan pasca panen padi setelah
pemotongan atau memanen. Tujuan tahapan ini
adalah melepaskan bulir-bulir gabah dari
malainya. Pada saat dilakukan perontokan gabah
ada beberapa hal yang perlu dilakukan yakni:
1. Pelaksanaan perontokan harus dilakukan
sesegera mungkin setelah panen.
2. Untuk menghindari banyaknya gabah yang
tercecer sebaiknya digunakan alas, untuk alas
dapat dipakai plastik, anyaman bambu atau
tikar.
18
