Page 36 - Modul Panen Dan Pascapanen Padi

2. Pengering dengan pengering buatan (drayer)

Pengeringan dengan drayer terutama digunakan
apabila panen bersamaan dengan musim hujan,

salah satu jenis drayer yang dapat mengeringkan
biji-bijian termasuk gabah adalah pengering type

KA-40. Drayer ini penggerakannya menggunakan

tenaga listrik. Kapasitas baik pengeringan ini dapat
mencapai 4 – 5 ton dengan waktu pengeringan

sangat bervariasi tergantung kepada:
a. Kondisi udara luar

b. Kadar air awal bahan bijian.

c. Tingkat kebersihan bahan bijian
d. Suhu udara pengering yang dipilih

e. Jenis serta varietas bahan bijian yang akan
dikeringkan.

f. Rata-rata laju pengeringan 0,7 % per jam.

Untuk menjaga dan meminimalkan kerusakan

gabah dalam proses pengeringan, agar gabah
yang dikeringkan merata, maka setiap 3 jam sekali

dilakukan pembalikan, hal ini disebabkan oleh

perbedaan suhu ruang bawah berkisar 40 – 41

31