Page 82 - e-Modul Kue dari Adonan Pie

D. AYO MENGANALISIS

1. PETUNJUK

a. Siswa memiliki koneksi internet yang memadai dan aplikasi pemindai/scanner.

b. Baca materi pada e-modul ini dan buku lain yang relevan dengan materi kue

dari adonan pie. Apabila diperlukan silahkan mengunduh referensi terkait pie

pada salah satu situs di internet dan catat halaman link
tersebut.
c. Ikutilah setiap instruksi dan berdiskusilah dalam mengikuti kegiatan yang

terdapat dalam tugas ini.

d. Kerjakan tugas dengan sebaik-baiknya.
ANALISIS adalah
e. Catat hasil analisismu secara individu pada pengamatan terhadap

lembar jawaban atau file dan tanyakan pada kegiatan, metode, prosedur,

atau teknik untuk
guru pembimbing jika ada hal yang kurang jelas. menentukan cara terbaik dan
tepat untuk memperolehnya
guru!
f. Kirimkan jawaban kamu melalui email serta manfaat kegiatan
2. KOMPETENSI DASAR tersebut.
https://kbbi.web.id/analisis
3.6. Menganalisis kue dari adonan pie

3. KEGIATAN

• Kegiatan 1: Mencermati Video

Perhatikan video pembuatan pie susu dengan mengakses

link http://bit.ly/AnalisisKuePie atau memindai kode QR

yang telah tersedia!

• Kegiatan 2: Menganalisis Video

Amatilah video tersebut meliputi bahan, alat, prosedur pembuatan, metode

pengadukan, krtieria hasil, teknik penyajian yang digunakan dan analisislah jika

terdapat kendala pembuatan serta berikan solusinya dengan mengisi kolom

“hasil analisis siswa” pada kegiatan 3!

Produk Pastry & Bakery : Pie Dough