Page 88 - e-Modul Kue dari Adonan Pie
P. 88
F. PENILAIAN
AYO MENGANALISIS
PEROLEHAN
NO. ASPEK PENILAIAN SKOR
SKOR
Jika siswa menjawab benar nama produk 10
1. Jika siswa menjawab salah nama produk 5
Jika siswa tidak menuliskan satu katapun 0
Jika siswa menjawab benar klasifikasi pie 10
2. Jika siswa menjawab salah klasifikasi pie 5
Jika siswa tidak menuliskan satu katapun 0
Jika siswa menjawab benar bahan yang digunakan 10
3. Jika siswa menjawab salah bahan yang digunakan 5
Jika siswa tidak menuliskan satu katapun 0
Jika siswa menjawab benar alat yang digunakan 10
4. Jika siswa menjawab salah alat yang digunakan 5
Jika siswa tidak menuliskan satu katapun 0
Jika siswa menjawab benar prosedur pembuatan 20
5. Jika siswa menjawab salah prosedur pembuatan 10
Jika siswa tidak menuliskan satu katapun 0
Jika siswa menjawab benar metode pengadukan 10
6. Jika siswa menjawab salah metode pengadukan 5
Jika siswa tidak menuliskan satu katapun 0
Jika siswa menjawab benar kriteria hasil 10
7. Jika siswa menjawab salah kriteria hasil 5
Jika siswa tidak menuliskan satu katapun 0
Jika siswa menjawab benar teknik penyajian 10
8. Jika siswa menjawab salah teknik penyajian 5
Jika siswa tidak menuliskan satu katapun 0
Jika siswa menjawab benar kesimpulan 10
9. Jika siswa menjawab salah kesimpulan 5
Jika siswa tidak menuliskan satu katapun 0
Produk Pastry & Bakery : Pie Dough
