Page 57 - SKRIPSI_ESAYACHA AZIS_G041201028
P. 57
33
LAMPIRAN
Lampiran 1. Dokumentasi Langsat
Tabel 18. Dokumentasi langsat pada suhu ruang.
Lama Penyimpanan (Hari)
Perlakuan
1 2 3 4 5
Kontrol
Lama Penyimpanan (Hari)
Perlakuan
1 2 3 4 5
Coating Gel
Lidah
Buaya
Lama Penyimpanan (Hari)
Perlakuan
1 2 3 4 5
Heat shock
20 menit
Lama Penyimpanan (Hari)
Perlakuan
1 2 3 4 5
Heat shock
40 menit
Tabel 19. Dokumentasi langsat pada suhu dingin.
Lama Penyimpanan (Hari)
Perlakuan
1 2 3 4 5
Kontrol
