Page 21 - The Secret Of Healthy Fam
P. 21
Pilih
Minyak Sehat
Minyak merupakan salah satu bahan masakan
yang sering digunakan. Minyak sendiri memiliki
kandungan lemak yang tinggi dimana apabila
dikonsumsi secara berlebih dapat meningkatkan
risiko obesitas. Tubuh kita membutuhkan lemak
tidak jenuh (unsaturated fat) yang dapat
menurunkan risiko penyakit jantung.
Tips memilih minyak adalah mencari
minyak dengan kandungan lemak
trans dan lemak jenuh yang lebih
rendah dan tetap cair di suhu rendah.
Contoh pilihan minyak yang lebih
sehat adalah minyak kanola, minyak
jagung, olive oil, dan minyak alpukat.
21
