Page 27 - E-Modul STEM-PjBL Hidrokarbon

SCIENCE

Pemanfaatan Kulit Jeruk Sebagai Lilin Aromaterapi

Buah jeruk adalah buah yang kaya akan

manfaat untuk kesehatan tubuh. Kulit
yang ada pada bagian dalam memiliki
kandungan kulit jeruk yang paling

bermanfaat. Selain itu kandungan kulit
jeruk yang lainnya yaitu Vitamin A,

Vitamin C, Flavanoid, dan Antioksidan
Gambar 2.2 Kulit jeruk yang masing-masing mempunyai manfaat
Sumber : Kompas.com
untuk tubuh kita.
Dalam kulit jeruk manis terdapat senyawa kimia yang dapat dimanfaatkan

karena memiliki gugus penyusun pektin dan minyak atsiri. Komponen
minyak atsiri dari kulit jeruk manis terdiri dari limonene (95%), mirsen (2%),

oktanal (1%), dekanal (0,4%), sitronelal (0,1%), neral (0,1%), geranial
(0,1%), valensen (0,05%), sinsial (0,02%), dan sinensial (0,01%). Senyawa
limonene yang terdapat di dalam kulit jeruk inilah yang membuat minyak

atsiri kulit jeruk mahal karena beraroma yang khas. Oleh karena itu, kulit
jeruk akan sangat bermanfaat jika diekstrak untuk mendapatkan minyak
atsirinya. Minyak atsiri kulit jeruk sering disebut minyak eteris (aetheric

oil).
Limonen atau Limonena adalah hidrokarbon

alifatik cair tidak berwarna yang diklasifikasikan
sebagai siklik monoterpene, dan merupakan
komponen utama dalam minyak kulit buah jeruk.

Senyawa ini mempunyai bau yang khas dan larut
dalam pelarut organik, seperti eter dan alkohol.
Rumus molekul limonene yaitu C₁₀H₁₆. Adapun

struktur limonene dapat dilihat pada gambar di
samping: Gambar 2.3 Struktur limonena
Sumber : Wikipedia

22