Page 13 - Kapak-birleştirildi

Rize İlinde Yetiştirilen Çay Ürünü
Ekstraktlarından Kozmetik Ürünlerin
Hazırlanması

Başlangıç Tarihi | 01.09.2020

Bitiş Tarihi | 01.09.2023
Bütçe | 50.490,01 TL

Proje Ekibi Camellia sinensis (L.) O.Kuntze bitkisi Theaceae familyasına ait, başta Çin
Proje Özeti | C. sinensis bitkisi ürünleri özellikle yeşil çay ve beyaz çay, antioksidan,
Proje Yürütücüsü olmak üzere Çin, Kuzey Hindistan, Endonezya ve Japonya gibi gibi
Doç. Dr. Özlem FAİZ Uzakdoğu ve Doğu ülkelerinde yetişen bir bitkidir.
antienflamatuvar,
antihiperkolesterolemik,
antiaterosklerotik,
Araştırmacılar antikarsinojen, antitümoral, antimutajenik, antihiperlipidemik,
Prof. Dr. Hakkı Türker AKÇAY antibakteriyel ve antiviral etki gibi çok önemli biyolojik etkilere sahip
Doç. Dr. Mehmet KAYA olduğu belirlenmiştir. Çay ekstrelerinin yüksek polifenol içeriklerinden
kaynaklanan antioksidan etkileri, bu ekstrelerin kozmetik ürünlerin
Öğr. Gör. Turgut KELEŞ
geliştirilmesinde aktif bileşen olarak kullanılması istenilen özellikte
ürünlerin geliştirilmesini sağlamıştır. Ancak kozmetik formülasyonların
etkinliği ve güvenliği ile ilgili temel çalışmalar hala devam etmektedir. Bu
bağlamda planlanan çalışmamız, Başta Rize ili olma üzere Karadeniz
bölgemizin en zengin tarımsal ürünlerinden birisi olan çay bitkisi ve
türevlerinin değerlendirilerek çevre dostu, düşük maliyetli ve katma
Type something değerli çeşitli ticari kozmetik ürünlerine dönüştürülmesiyle, “Yeşil Kimya-
Green Chemistry” alanı içerisinde ve çay bitkisi özelinde ilk kez bu denli
kapsamlı bir proje gerçekleştirilmiş olacaktır. Ülkemizin doğal kaynağı
olan çayın ülkemizde kozmetik endüstrisinde etkin olarak kullanımı
sınırlıdır. Yeşil ve siyah çaylardan elde edilecek potansiyel ürünler yalnızca
ÇAY İHTİSASLAŞMA KOORDİNATÖRLÜĞÜ
yurtiçinde değil yurtdışında tercih sebebi olarak hem katma değer hem
de ihracat girdisi yaratabilecek potansiyele sahiptir. Bu şekilde hem bölge
insanlarının ekonomisine katkıda bulunacak hem de çaydan alternatif
katma değeri olan ürünlerin geliştirilmesi sağlanacaktır. Çay bitkisi gerek
içerdiği antioksidan özellikli fenolik bileşenler ve gerekse uçucu aromatik
gapplicant@gmail.com yağlar sebebiyle kozmetik bileşeni olarak kullanılmaya oldukça müsait bir
üründür. Bu proje ile çay bitkisi ekstraktlarını katkı olarak içeren katı
sabun, sıvı sabun/şampuan, el ve vücut krem ve losyonları yapılması
planlanmaktadır.

Proje Çıktıları| Proje devam etmektedir.

12