Page 32 - Flip E-LKPD Materi Koloid Terintegrasi Etno-SSI
P. 32
LEMBAR KERJA PESERTA DIDIK
TERINTEGRASI ETNO-SSI
7. Dialisis
Pada pembuatan suatu koloid, sering kali terdapat ion-ion yang dapat
mengganggu kestabilan koloid tersebut. Ion-ion pengganggu ini dapat dihilangkan
dengan suatu proses yang disebut dialisis. Dialisis adalah proses pemurnian
partikel-partikel koloid dengan menghilangkan muatan koloid. Dalam proses ini,
sistem koloid dimasukkan ke dalam suatu kantong koloid, lalu kantong koloid itu
dimasukkan ke dalam bejana yang berisi air mengalir. Kantong koloid terbuat dari
selaput semipermiabel, yaitu selaput yang dapat melewatkan partikel-partikel
kecil, seperti ion-ion atau molekul sederhana, tetapi menahan koloid. Dengan
demikian, ion-ion keluar dari kantong dan hanyut bersama air.
8. Koloid Liofil dan Liofob
Berdasarkan daya tarik-menarik antar partikel fase terdispersi dan medium
pendispersinya, koloid dibedakan menjadi koloid liofil dan koloid liofob. Koloid
liofil adalah koloid yang fase terdispersinya mempunyai kemampuan menarik
medium pendispersi. Contohnya yaitu gelatin dalam air dan putih telur dalam air.
Sedangkan koloid liofob adalah koloid yang fase terdispersinya tidak menarik
medium pendispersi. Contohnya yaitu garam sulfida dalam air dan belerang dalam
air. Perbedaan koloid liofil dengan koloid liofob dapat dilihat pada Tabel 3.4.
Kimia Sistem Koloid 28
