Page 19 - e-modul fiqih

Semester Ganjil I MTs Bustanul ‘Ulum

Penyembelih wajib menyembelih bagian tubuh hewan pada leher bagian

atas (al-halq) atau leher bagian bawah (al-labbah). Kedua tempat inilah tempat

berkumpulnya urat-urat yang membuat hewan cepat mati, menjadikan dagingnya

baik untuk dikonsumsi dan tidak menyakiti hewan. Untuk saluran pernafasan (al-

hulqum), saluran makanan dan minuman (al- mari’) harus terpotong sekaligus

dan tidak boleh dengan dua kali pemotongan ataupun jangan sampai masih tersisa

dari al-hulqum dan al-mari’. Jika sampai dua kali pemotongan atau lebih maka

hewan sembelihan hukumnya haram dimakan. Jika al-hulqum dan almari’ sudah

terpotong, maka sudah dianggap cukup dalam penyembelihan walaupun al-

wadajain (2 urat nadi pada leher) tidak terpotong.

7. Hal-Hal Yang Disunnahkan Dalam Menyembelih

Sunnah-sunnah yang dilakukan pada saat akan menyembelih hewan antara

lain yaitu:

a. Binatang dihadapkan ke arah kiblat.

b. Menyembelih pada bagian pangkal leher hewan, terutama apabila

binatangnya berleher panjang. Hal itu dimaksudkan agar pisau tidak mudah

bergeser dan urat-urat leher serta kerongkongan cepat terputus.

c. Menggunakan alat yang tajam agar dapat mengurangi kadar sakit.

d. Memotong dua urat yang ada di kiri kanan leher agar cepat mati.

e. Binatang yang disembelih, digulingkan ke sebelah kiri rusuknya, supaya

mudah bagi orang yang menyembelihnya.

f. Membaca basmalah dan membaca shalawat atas Nabi Muhammad Saw.

g. Mempercepat proses penyembelihan agar binatang tidak tersiksa.

8. Hal-Hal Yang Dimakruhkan Dalam Menyembelih

IX

IX Fiqih Ibadah 25