Page 103 - Recetario familiar Melissa Taborda
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En una olla hervir el agua, echar la
proteína de soya y dejarla allí por 15 minutos,
luego de escurrir en un colador.
Hacer en un sofrito con 30ml de aceite, la
cebolla, el ajo, el orégano y el pimentón dulce,
freír por 10 minutos a fuego lento.
Licuar la proteína de soya más el huevo y el
sofrito, amasar bien con el pan rallado, sal de
ajo y sal.
Hacer la torta en proporciones iguales, freír en
una sartén con aceite caliente por 5 minutos a
fuego medio.
