Page 45 - Recetario familiar Melissa Taborda
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En una olla a presión cocinar el plátano con
durante 10 minutos a fuego medio.
Picar la carne, la cebolla, el orégano,
el cilantro,el tomate, el comino y la sal,
mezclar, y posteriormente moler.
En un recipiente agregar la mezcla junto con
la harina y amasar, formar las tortas con
esta masa y finalmente freír en un sartén
con suficiente aceite, permitiendo que las tortas
puedan flotar, dejar dorar por 4 minutos
cada lado a fuego medio.
