Page 16 - Flipbook

5) Usus halus

Makanan setelah dicerna di dalam lambung akan masuk ke

dalam usus halus (intestinum). Usus halus ini sebenarnya panjang tetapi

melipat lipat di dalam tubuh. Usus halus terbagi atas 3 bagian, yaitu:

Duodenum (usus 12 jari) Usus dua belas jari terletak paling dekat

dengan lambung. Makanan yang keluar dari lambung akan langsung

menuju usus dua belas jari. Di usus dua belas jari terdapat saluran dari

kantung empedu dan pankreas sehingga pada usus dua belas jari terjadi

proses pencernaan secara kimiawi. Jejenum (usus kosong) makanan yang

sudah melewati usus dua belas jari selanjutnya akan masuk ke dalam

saluran usus tengah. Usus tengah merupakan tempat pencernaan terakhir

sebelum sari makanan diserap.

Hasil akhir pencernaan pada proses ini adalah karbohidrat dipecah

menjadi disakarida dan monosakarida, protein menjadi asam amino, dan

lemak menjadi asam lemak dan gliserol. Ileum (usus penyerapan) Bagian

terakhir dari usus halus adalah ileum. Di sinilah sarisari makanan diserap

oleh dinding usus halus. Permukaan dinding ileum dipenuhi dengan

bagian-bagian yang disebut jonjot-jonjot usus (vili). Vili ini berfungsi

untuk memperluas permukaan usus halus sehingga proses penyerapan

menjadi sempurna. Dalam menjalankan fungsinya, usus halus dibantu oleh
hati, pankreas, dan kelenjar pada dinding usus halus.

Setiap organ tersebut akan mengeluarkan
enzim yang membantu dalam pencernaan. Hati

menghasilkan empedu yang di dalamnya terdapat cairan

empedu. Cairan empedu tersebut memiliki fungsi

memecah lemak agar mudah dicerna.

Empedu tidak mengandung enzim, namun