Page 9 - Dewi Kumalasari_1900008023_PRAK. Tek_Pem.

 Materi

A. Pengertian Sistem Pencernaan Manusia
Konsep sistem pencernaan manusia mempelajari tentang saluran,

kelenjar pencernaan, proses pencernaan dan gangguan atau kelainan pada
sistem pencernaan manusia.saluran pencernaan merupakan saluran yang di

lalui oleh bahan makanan (Mauludin, 2017). Saluran pencernaan terdiri
atas mulut, kerongkongan, lambung, usus halus, usus besar, rektum serta

anus. Kelenjar pencernaan adalah organ yang mengeluarkan enzim untuk

membantu mencerna makanan (Kartikasari, 2016). Kelenjar makanan
meliputi organ-organ yang terletak di luar saluran pencernaan seperti,

pankreas dan hati. Enzim ptialin terdapat pada mulut yang berfungsi

merombak amilum menjadi maltose. Lambung menghasilkan dua enzim
yaitu enzim pepsin dan enzim renin. Sedangkan enzim yang dihasilkan

oleh usus halus adalah enzim erepsin, laktase sukrase, maltase, lipase dan
enterokinase (Isnaini, 2016).

8