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Selon le site Altheaprovence, la dose quotidienne de curcuma est de 5 à 10

grammes.

Ce site préconise aussi la règle de 9-5-1 soit

- 9 portions de curcuma

- 5 portions de gingembre

- 1 portion de poivre noir

Précautions particulières

Grossesse et allaitement : Bien que le curcuma soit sans danger, il est
néanmoins recommandé aux femmes enceintes de ne pas consommer de
curcuma durant leur grossesse.

Problèmes de la vésicule biliaire : Si vous êtes sensible au niveau de la vésicule
biliaire, évitez le curcuma qui pourrait aggraver les problèmes.

Problèmes de saignement : Le curcuma a notamment pour faculté de ralentir la
coagulation du sang. Si vous saignez facilement et fréquemment et/ ou si vous

avez déjà des problèmes de coagulation, abstenez-vous de prendre du curcuma.

De même, si vous devez subir une intervention chirurgicale, arrêtez de prendre
du curcuma pour ne pas risquer d’hémorragies excessives lors de l’intervention.

Diabète : la curcumine, substance active du curcuma aurait une incidence sur la
glycémie. Soyez prudent, dans ce cas, en utilisant le curcuma qui pourrait
diminuer le taux de sucre dans le sang des diabétiques et provoquer une
hypoglycémie.

Si vous souffrez de reflux gastro-œsophagien, il est conseillé de ne pas
consommer de curcuma car il pourrait causer des maux d'estomac chez
certaines personnes. Cela pourrait même compliquer les problèmes d'estomac
déjà existants.

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