Page 55 - E-Modul Bioteknologi

44

Penerapan bioteknologi

tentunya mengikuti

perkembangan zaman, yang

mengakibatkan semakin

luasnya pengetahuan

manusia dan banyaknya

kebutuhan yang perlu

dicukupi. Sehingga, inovasi

terbaru menuntun manusia

untuk mengaplikasikan

bioteknologi. Berikut adalah

penjelasan yang akan menuntun kita mengenai bagaimana dan apa saja yang

dapat dilakukan manusia dengan melibatkan bioteknologi:

A. Mikroorganisme

Mikroorganisme atau mikroba adalah bentuk makhluk hidup terkecil;

namun, mereka dapat melakukan banyak reaksi kimia yang diperlukan oleh

organisme yang lebih tinggi. Sebagian besar mikroorganisme membantu

menjaga keseimbangan organisme hidup dan bahan kimia di lingkungan kita.

Ukuran mikroorganisme biasanya berdiameter 1 mm atau kurang. Mikroba

dikelompokkan menjadi tiga kelompok besar, yaitu prokaryot, eukaryot,

archaea. Namun, dalam bidang bioteknologi yang sering digunakan adalah

kelompok khamir (Saccharomyces cerevisiae) dari kelompok eukaryot dan

bakteri Escherichia coli dari kelompok prokaryot. Mikroba secara umum

dapat dibudidayakan dengan menggunakan medium padat atau medium cair.

Berikut adalah alasan penggunaan mikroorganisme:

1. Mudah dan sangat cepat dikembangbiakkan.

2. Mudah diperoleh.

3. Sifat – sifat dari mikroorganisme mudah diubah sesuai dengan keinginan.

4. Mampu hidup hanya dengan menggunakan sisa dari organisme lain.
5. Mampu menghasilkan produk yang tidak membahayakan.

Sejauh ini, ternyata mikroorganisme telah menyumbangkan banyak peran
dalam kehidupan manusia, seperti penghasil dan pengubah makanan ataupun