Page 24 - IPA Kelas VII

4. Kimia
Kimia berasal dari kata alkimia yang berarti perubahan materi.
Kimia adalah cabang IPA yang fokus pada susunan, struktur,
sifat, dan perubahan materi. Secara epistimologi bahasa, definisi
dari ilmu Kimia berasal dari kata bahasa Arab alkemi yang
bermakna seni menyepuh logam dan mineral. Jadi, ilmu Kimia
ini merupakan ilmu yang telah dikembangkan di daerah Arab
kuno jauh sebelum peradaban di Eropa menjadi maju.

Dalam kehidupan sehari-hari tanpa disadari, kita sering
bersentuhan dengan ilmu Kimia. Kita bahkan sering kontak
langsung dengan bahan kimia baik yang alami maupun yang
buatan. Coba perhatikan benda di sekitar kita misalnya besi
berkarat, bensin, kertas, obat-obatan, atau cat dinding. Semua
benda tersebut dihasilkan melalui serangkaian proses yang
melibatkan ilmu Kimia.
Seiring perkembangan ilmu pengetahuan dan teknologi,
Sumber: https://www.dictio.id/t/darimana-karat- ilmu Kimia memiliki banyak kajian yang lebih spesifik. Kimia
berasal/78709
memiliki banyak cabang ilmu di antaranya sebagai berikut.
Gambar 1.8 Besi berkarat terjadi melalui proses
reaksi kimia a. Kimia analitik, yaitu studi ilmiah yang berkaitan dengan
bagaimana kita menganalisis kandungan zat kimia dalam
sebuah sampel. Misalnya, seberapa banyak kandungan
kafein dalam secangkir kopi? Berapa banyak kandungan
garam dalam urine seseorang? Hal tersebut dipelajari
Cahaya pada cabang ilmu ini.
Matahari
Fotosintesis b. Biokimia, yaitu studi yang berkaitan dengan senyawa
kimia, reaksi dan interaksi kimia di dalam tubuh
organisme. Misalnya, bagaimana struktur dan cara kerja
Gula dari enzim amilase? Hal tersebut dipelajari pada cabang
ilmu ini.
c. Kimia anorganik, yaitu studi ilmiah terkait semua bahan
yang tidak organik dan disebut sebagai zat tak hidup atau
senyawa yang tidak mengandung ikatan karbon-hidrogen
(CH). Misalnya, bagaimana emas terbentuk? Hal tersebut
Oksigen
dipelajari pada cabang ilmu ini.
d. Kimia organik, yaitu ilmu yang mempelajari senyawa
Karbon
dioksida karbon seperti bahan bakar, plastik, aditif makanan,
dan obat-obatan. Kimia organik berurusan dengan
Air studi karbon dan bahan kimia dalam organisme hidup.

Sumber: https://bit.ly/3q1heQF Contohnya adalah proses fotosintesis di daun karena ada
Gambar 1.9 Dalam kimia organik kalian akan perubahan dalam komposisi kimia dari tanaman hidup.
mempelajari proses kimia dalam tumbuhan saat Untuk memperdalam dan lebih mengenal ilmu Kimia,
melakukan fotosintesis
ayo kita identifikasi bahan kimia dalam makanan. Secara
berkelompok lakukanlah Aktivitas Sains 1.2 berikut.

10 Ilmu Pengetahuan Alam SMP/MTs Kelas VII