Page 12 - E-MODUL SISTEM PENCERNAAN NURFADILAH
P. 12
11
Sebelum materi dibahas lebih lanjut, simak video di bawah ini!
1. Karbohidrat
Apakah anda setiap hari makan nasi? Nasi meupakan salah satu makanan pokok
yang banyak mengandung karbohidrat berfungsi sebagai sumber energi paling utama.
Karbohidrat merupakan senyawa organik yang terdiri atas unsur karbon, hidrogen, dan
oksigen dengan perbandingan 1 atom C, 2 atom H, dan 1 atom O (CnH2nOn). Dilihat dari
gugus gula penyusun karbohidrat dapat dibagi menjadi tiga golongan antara lain
monosakarida, disakarida, dan polisakarida.
Gambar 1.2 Sumber Karbohidrat
Sumber. Modul Kemdikbud, 2020
