Page 49 - Buku Resep Makanan Lokal
P. 49
Lapis Tamie Isi Ayam
RESEP UNTUK
3 PORSI
Bahan
• 20 tahu putih kecil (500 gr)
haluskan
• 100 gr daging ayam cincang
• 100 gr (2 butir) telur ayam
• 2 sendok makan tepung
tapioka
Informasi nilai gizi per porsi : • 2 sendok tepung terigu
• 85 gr 1 bungkus mie kering
Energi Protein Lemak rebus haluskan
527 25.3 22.9 • 50 gr keju parut
50 gr wortel parut
•
kkal gr gr • 1 batang daun bawang iris
halus
*kontribusi energi sebesar 22,1% dari kebutuhan gizi sehari • 1 batang daun seledri
haluskan
• 1 sdm bawang putih goreng
Bumbu Halus halus
• 1 sdm bawang goreng halus
• 2 siung bawang merah • Garam
• 2 siung bawang putih • Merica
• Kaldu jamur secukupnya
Pelapis • 1 sdm saus tiram
• 4 sdm tepung terigu • 1 sdm minyak wijen
• 150 ml air
• Garam secukupnya Buah
• Tepung panir 150 gr
• Minyak goreng 200 ml • 300 gr Pepaya
49
