Page 46 - Flip PDF Materi Butter Cream_Neat
P. 46

MACAM-MACAM MODEL MULUT PIPA



                                                                         (SPUIT) UNTUK MENGHIAS KUE:



















                                                                        Model Mulut Pipa (Spuit) Bintang







                                                                Scrolls





                                     Posisi kantong semprot 90°


                                     Sebagai  permulaan,  buat  pola


                                     Scrolis                dengan                   menggunakan


                                                                  C O O K B O O K
                                     tusuk  gigi  pada  permukaan  kue


                                     yang akan dihias atau kalau sudah                                                              Gb. 41 Hasil Semprot Betuk Scrolls

                                     mahir  pola  scrollis  tidak  perlu
                                           B Y   O L I V I A   W I L S O N

                                     dibuat  tetapi  langsung  dengan                                                                 Klik  disini  untuk  meliah



                                     menyemprotkan                                  icing             dengan                          video              cara            membuat


                                     besar                 tekanan                     yang                sama                       bentuk Scrolls


                                     langsung diatas permukaan kue.









                                                          Reverse Scrolls





                                       Posisi kantong semprot 90°


                                       Seperti  halnya  membuat  Scrolis,


                                       hanya  saja  pola  hiasannya  tidak                                                                 Gb. 42 Hasil Semprot Betuk


                                       searah tetapi bolak balik                                                                                       Reverse Scrolls




                                                                                                                                    Klik  disini  untuk  meliah

                                                                                                                                    video              cara             membuat


                                                                                                                                    bentuk Reverse Scrolls













                                                                    Rosettes






                                          Posisi kantong semprot 90°


                                          Berikan tekanan yang kuat di awal dan


                                          kurang  sedikit  demi  sedikit  hingga                                                                 Gb. 43 Hasil Semprot Betuk


                                          akhirnya  dilepas  pada  satu  titik  di                                                                             Rosettes


                                          tengah.  Bentuknya  memutar  dan

                                          mengecil/berhenti ditengah.                                                                    Klik  disini  untuk  meliah


                                                                                                                                         video              cara            membuat


                                                                                                                                         bentuk Rosettes


















                                                           E-MODUL BUTTER CREAM                                                                                                    37
   41   42   43   44   45   46   47   48   49   50   51