Page 50 - Flip PDF Materi Butter Cream_Neat
P. 50

MACAM-MACAM MODEL MULUT PIPA



                                                                         (SPUIT) UNTUK MENGHIAS KUE:



















                                           Bunga Mawar











                                    1. Langkah-langkah membuat bunga mawar:



                                   Buat  tatakan  untuk  bunga  mawar,  dengan  cara  menggunakan


                                   spuit  lubang  yang  agak  besar  sehingga  bentuknya  menyerupai


                                   kerucut.
                                                                  C O O K B O O K







                                           B Y   O L I V I A   W I L S O N
















                                      2. Buat kelopak dalam (kuncup) sebanyak 1 buah, caranya bagian


                                      ujung spuit yang runcing dan Panjang berada di bagian bawah,



                                      semprotkan  icing  dengan  menggunakan  spuit  bentuk  kelopak


                                      memutar  hingga  akhirnya  bertemu  menyilang  ke  depan.


                                      Perhatikan  yang  memutar  adalah  jari  tangan  yang  memegang


                                      paku payung



























                                      3.Selanjutnya  buat  kelopak  luar  yang  berjumlah  3  buah.


                                      Semprotkan icing menutup kelopak dalam yang dibuat pertama


                                      tadi caranya semprotkan icing di awal dan selanjutnya menjelang


                                      pertengahan  kelopak  ujung  spuit  agak  ditarik  ke  atas  dan


                                      berangsur  kembali  turun,  jari  tangan  yang  memegang  paku


                                      payung sambil memutar perlahan sehingga kelopaknya menjadi


                                      muncul,  selanjutnya  buat  dua  kelopak  yang  lain  hingga



                                      memutari kuncup.






























                                                           E-MODUL BUTTER CREAM                                                                                                    41
   45   46   47   48   49   50   51   52   53   54   55