Page 48 - 3 materi butter cream_Neat

MACAM-MACAM MODEL MULUT PIPA

(SPUIT) UNTUK MENGHIAS KUE:

Model Mulut Pipa (Spuit) Pagar

Bunga Mawar

1Langkah-langkah membuat bunga

mawar:

Buat tatakan untuk bunga mawar, dengan cara menggunakan spuit

lubang yang agak besar sehingga bentuknya menyerupai kerucut.
C O O K B O O K

B Y O L I V I A W I L S O N

2. Buat kelopak dalam (kuncup) sebanyak 1 buah, caranya bagian ujung

spuit yang runcing dan Panjang berada di bagian bawah, semprotkan

icing dengan menggunakan spuit bentuk kelopak memutar hingga

akhirnya bertemu menyilang ke depan. Perhatikan yang memutar

adalah jari tangan yang memegang paku payung

3.Selanjutnya buat kelopak luar yang berjumlah 3 buah. Semprotkan

icing menutup kelopak dalam yang dibuat pertama tadi caranya

semprotkan icing di awal dan selanjutnya menjelang pertengahan

kelopak ujung spuit agak ditarik ke atas dan berangsur kembali turun,

jari tangan yang memegang paku payung sambil memutar perlahan

sehingga kelopaknya menjadi muncul, selanjutnya buat dua kelopak

yang lain hingga memutari kuncup.

E-MODUL BUTTER CREAM 40