Familymade Magazin Ausgabe Frühjahr 2021

AUSGABE FRÜHLING 2021
Erlesener Weinspaß
Früh
lings
erwa
chen
Und jedem Anfang wohnt
ein Zauber inne, der uns beschützt und der uns hilft zu leben. Hermann Hesse
Nach einem langen kalten Winter, nach den kräftezehrenden Monaten der Pandemie, voll der Hoffnung auf einen Neubeginn, warten alle auf den Frühling. 2021 soll anders werden, die Leichtigkeit wieder zurückbringen und den Spaß.
In der Domaine Pöttelsdorf war man auch den Winter über nicht untätig – und so kommen mit dem Frühling auch die neuen Weine. Der Jahrgang 2020 ist gefüllt und bereit zum Genuss. Fruchtig und frisch, elegant mit einer klaren Frucht präsentieren sich die Weiß- und Roséweine. Die Roten sind heuer etwas leichter als der 19-er Jahrgang, dafür jetzt schon sehr zugänglich, doch würzig mit einer feinen Struktur im Abgang.
Das liegt vor allem an den speziellen Bedingungen, die das Weinjahr 2020 geboten hat: Frost und Trockenheit im Frühjahr, feuchtes Wetter im Sommer und zu allem Überfluss noch leichten Hagel vor der Ernte. In solchen Jahren kommt es ganz besonders auf das Können der Winzer an.
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www.domaine-poettelsdorf.at