Page 35 - Book Recettes Monique-2023-v4
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pour 50 crêpes Faire cuire pendant 15 min une orange et un citron coupés en morceaux dans ½ litre d’eau, laisser refroidir, et presser les fruits pour qu’ils rendent leurs jus. Dans le batteur mixer la farine, les œufs, le sucre, la levure et ajouter doucement le jus de cuisson des agrumes. Ajoute le lait, le Rhum et le Ricard La pâte doit être assez liquide. Beurr
Crêpes Préparation 1. 2. 3. 4. Astuce •
Cuisson 15 min •
Préparation 30 min •
Convives 20 • Ingrédients 500 g de farine • ¼ l de lait • 1 sachet de levure • 8 œufs • 1orange • 1 citron • 2 cs Ricard • 2 cs de Rhum • Beurre pour la poêle • 50 g de sucre •
