Page 37 - Larutan Penyangga

B. PERAN BUFFER

Peran larutan penyangga adalah untuk mempertahankan pH

supaya tidak terjadi perubahan yang signifikan karena adanya
penambahan asam atau basa. Perubahan pH akan
menimbulkan dampak negatif dan berbahayan untuk diri kita
dan lingkungan.

Peran larutan penyangga dalam kehidupan sehari-hari adalah:

Minuman Soda

Minuman bersoda mengandung gula dalam jumlah besar
yang dapat menyebabkan obesitas, diabetes, hingga masalah

pada ginjal. Perlu kamu ketahui juga bahwa minuman
bersoda sendiri dibuat dengan memasukkan gas karbon

dioksida (CO2) ke dalam minuman (H2O) melalui reaksi
karbonisasi. Berikut merupakan persamaan reaksi karbonisasi.

Berikut merupakan persamaan reaksi karbonisasi:

Minuman berkarbonasi berkaitan dengan konsep larutan

penyangga karena didalamnya terdapat larutan penyangga,
yaitu ion fosfat yang berfungsi mempertahankan pH

minuman, sehingga minuman dapat tahan lebih lama dalam
penyimpanan (Salirawati, 2011).

Gambar 11. Minuman Soda
www.canva.com