Page 8 - สุขอนามัยฟาร์มเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ
P. 8
1
บทที่
ข้อมูลทั่วไป
ปัจจุบันอาชีพการเลี้ยงสัตว์น้ำได้เติบโตและแพร่หลายมากขึ้น
ลักษณะของการเลี้ยงสัตว์น้ำของเกษตรกรนั้น มีทั้งการเลี้ยงเป็น
อาชีพหลักและอาชีพรอง โดยมีการเลี้ยงเพื่อจำหน่ายและการเลี้ยง คู่มือวิชาการ เรื่อง แนวทางการประกอบกิจการที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ ประเภท การเลี้ยงสัตว์น้ำ
เพื่อบริโภค ซึ่งส่วนใหญ่เป็นการเลี้ยงปลา มีการศึกษาพบว่า ในภาค
ตะวันออกเฉียงเหนือเหมาะสมกับการเลี้ยงปลาที่กินทั้งพืชและสัตว์
เช่น ปลานิล ปลาตะเพียน ปลาไน ปลานวลจันทร์เทศ ปลายี่สกเทศ
ปลาสวาย เป็นต้น เพราะสามารถหาพันธุ์ได้ง่าย และต้นทุนถูกกว่า
การเลี้ยงปลาที่กินเนื้ออย่างเดียว จังหวัดแถบภาคกลางเหมาะสมกับ
การเลี้ยงสัตว์น้ำเกือบทุกอย่าง เช่น จังหวัดสมุทรปราการ นครปฐม
ฉะเชิงเทรา มีการเลี้ยงจระเข้ กบ เต่า ตะพาบน้ำ เป็นต้น บริเวณ
แหล่งน้ำธรรมชาติต่างๆ เช่น ทะเลสาบสงขลามีการเลี้ยงปลาใน
กระชังจำนวนมาก ( ที่มา : www.aquatoyou.com ) 1
