Page 13 - Modul Sistem Pencernaan Manusia Kelas VIII Semester Ganjil
P. 13

4. Mineral

            Beberapa jenis mineral yang paling umum adalah kalsium
        (Ca),  zat  besi  (Fe),  dan  zinc  (Zn).  Fungsi  kalsium  untuk
        membantu transmisi sinyal saraf, menjaga tekanan darah stabil,

        dan  membantu  konstraksi  otot.  Mineral  zat  besi  membantu
        pembentukan  hormon  serta  sel  darah  merah.  Sedangkan  zinc
        untuk mengaktifkan sel darah putih.
            Mineral adalah suatu zat padat yang tersusun dari senyawa
        kimia yang di bentuk secara alami dan memiliki sifat kimia dan
        fisika  tertetu.  Mineral  berfungsi  dalam  proses  pembangunan
        sel,  membantu  reaksi  kimia  tubuh,  mengangkut  oksigen  ke
        seluruh  tubuh,  dan  pembentukan  serta  pemeliharaan  tulang.
        Pada  susu  sapi  selain  mengandung  protein,  lemak,  juga        Gambar 1.4 Susu mengandung mineral
        mengandung mineral berupa kalsium.
                                                    5. Air

                                                        62% berat badan seseorang merupakan cairan. Maka dari itu,
                                                    seseorang  tidak  bisa  hidup  tanpa  air.    Air  di  dalam  tubuh
                                                    memiliki fungsi penting yaitu membawa nutrisi dan oksigen ke
                                                    dalam  sel-sel  tubuh,  mengatur  suhu  tubuh,  membantu  proses
                                                    pencernaan  dan  masih  banyak  lainnya.  Kurangnya  konsumsi
                                                    cairan  bisa  menyebabkan  dehidrasi  yang  berbahaya  bagi
                                                    kesehatan  serta  membuat  beban  kerja  tubuh  menjadi  lebih
                                                    berat.
                                                        Salah satu fungsi air adalah menghasilkan, menyerap, dan

                                                    menghantarkan panas ke seluruh bagian tubuh untuk menjaga
                                                    kestabilan  suhu  tubuh.  Selain  berperan  dalam  menghasilkan,
                     Gambar 1.5  Air                menyerap,  dan  menghantarkan  panas  dalam  tubuh,  fungsi  air

                                                    juga  mempunyai  peran  dalam  mendinginkan  suhu  tubuh
                                                    melalui produksi keringat.
        6. Vitamin

            Vitamin adalah nutrisi tambahan yang diperlukan bagi tubuh
        untuk bisa menunjang kinerja tubuh. Vitamin harus ada karena
        diperlukan  untuk  mengatur  fungsi  tubuh  dan  mencegah
        beberapa penyakit. Vitamin dikelompokkan menjadi dua, yaitu
        vitamin  yang  larut  dalam  air  dan  vitamin  yang  larut  dalam
        lemak. Contoh vitamin larut dalam air adalah vitamin B dan C,
        sedangkan vitamin larut dalam lemak adalah vitamin A, D, E,
        dan K.
              Pada  umumnya,  vitamin  berasal  dari  makanan  dan  buah-
        buahan yang bersifat organik.    Tubuh manusia membutuhkan
        vitamin,  hal  ini  dikarenakan  vitamin  berperan  penting  dalam
        proses pertumbuhan dan metabolisme tubuh.                                 Gambar 1.6   Vitamin C




                  Ilmu Pengetahuan Alam/VII/Ganjil                                                      8
   8   9   10   11   12   13   14   15   16   17   18