Page 17 - Modul Sistem Pencernaan Manusia Kelas VIII Semester Ganjil

B. Struktur dan Fungsi Pencernaan Makanan pada Manusia

Sebagai mahluk hidup tidak lepas dan makanan. Makanan yang masuk ke dalam tubuh harus
dicerna terlebih dahulu agar dihasilkan zat-zat yang berguna bagi tubuh. Untuk mencerna
makanan, makhluk hidup harus mempunyai organ-organ pencerna makanan. Seluruh organ
pencerna makanan membentuk suatu sistem yang tidak dapat dipisahkan satu sama lain. Sistem
pencernaan berfungsi sebagai berikut antara lain menerima makanan, memecah makanan menjadi
zat-zat gizi yakni menjadi sesuatu proses yang diperlukan oleh tubuh, menyerap zat-zat gizi
kedalam aliran darah, membuang bagian makanan yang tidak dapat dicerna dari tubuh.
Sistem pencernaan makanan adalah proses yang dilakukan oleh sistem organ pencernaan untuk
mengolah makanan agar diserap nutrisinya dan diubah menjadi energi. Sistem organ pencernaan
terdiri dari organ yang memiliki perannya masing-masing dalam mengolah makanan. Saluran
pencernaan terdiri dari mulut, kerongkongan, lambung, usus halus, usus besar dan anus.
Pencernaan juga bisa dikatakan sebuah proses metabolisme dimana suatu mahluk hidup
memproses sebuah zat, dalam rangka untuk mengubah secara kimiawi atau mekanik

1. Organ pencernaan manusia

Sistem pencernaan pada manusia tersusun oleh organ saluran pencernaan dan kelenjar
pencernaan. Kelenjar pencernaan menghasilkan enzim untuk mempercepat proses pencernaan
makanan. Terdiri dari organ apa sajakah saluran pencernaan itu? Mari perhatikan gambar berikut
ini:

Gambar 2.1 sistem organ pencernaan manusia

Ilmu Pengetahuan Alam/VII/Ganjil 11