Page 25 - Ulpan Or E-Tone (16.05.17) Advanced level

E-Tone™: Ulpan-Or Weekly News Digest

One-page format to print (Advanced Level)

Item 3 ‫משאית אוכל‬

Talking Dictionary – ‫אֹו ַצר ִמ ִלים ֻמ ְק ָלט‬

sizzling ‫רותח‬ 6 to park )‫לחנות (פעל‬ 1
will park (pl.) ‫יחנו‬
accessible
‫ נגישים‬,‫נגיש‬ 7 to offer )‫להציע (הפעיל‬ 2
to cut down will offer (pl.) ‫יציעו‬
cuts down (m. sg.) ‫להצטמצם‬
inseparable )‫(התפעל‬ 8 variety ‫ מגוון‬3
to push (button) ‫מצטמצם‬
pushing (f. sg.) 9 financial ‫ כלכלית‬,‫ כלכלי‬4
‫בלתי נפרד‬ ‫ תקופה‬5

)‫ללחוץ (פעל‬ 10 time, times
‫לוחצת‬

‫ שתיים עשרה משאיות יחנו בדאבל‬.‫ הראשון בישראל‬,‫ משאיות אוכל‬,"‫השבוע יפתח בחניון הנמל פסטיבל "פוד טראק‬
.‫ ההחלטה לעזוב את המסעדה ולעבור למשאית היא כמובן גם כלכלית‬,‫ מלבד הרומנטיקה‬.‫פארקינג ויציעו מגוון מאכלים‬
‫ זולים יותר‬,‫בתקופה האחרונה מיטב השפים בישראל יוצאים מהמטבח הרותח של המסעדות ועוברים לדוכני אוכל‬
‫ כשאתה נכנס לתוך פוד טראק הכל‬.‫ מלא אופרציה‬,‫ מלצרים ורוחצי כלים‬,‫ יש בה צוותים גדולים‬,‫ "מסעדה‬. ‫ונגישים‬
‫ הבירוקרטיה‬,‫ אבל בישראל כמו בישראל‬.‫ הפוד טראק הפכו כבר לחלק בלתי נפרד מתרבות האוכל‬,‫ בעולם‬."‫מצטמצם‬
‫ וכמובן שגם בעלי המסעדות לא יתנו את ברכת‬,‫ בעיריות לא מתכוונים לוותר כל כך מהר על הארנונה‬.‫לוחצת על הברקסים‬

.‫ בסוף הוא גם יגיע לפה‬,‫ אבל כמו כל טרנד שמתחיל בארצות הברית‬.‫הדרך שלהם‬

Courtesy of: http://www.mako.co.il/news-channel2/Economy-Newcast-q2_2017/Article-
8b40756bfd3eb51004.htm?sCh=8c9e6603e7478110&pId=25483675

Food Truck

This week the Food Truck festival will be opened at the Port parking lot, the first one in Israel.
Twelve trucks will double park and offer a variety of dishes. Besides the romance, the decision to
leave the restaurant and move to a truck is obviously financial as well. In recent times, Israel’s best
chefs are coming out of the sizzling restaurant kitchen and moving to food stands, cheaper and
accessible. “A restaurant has big crews, waiters and dishwashers, (it’s) a big operation. When you
step inside a food truck everything is cut down.” In the world, food trucks have already become an
inseparable part of food culture. But in Israel like in Israel, the bureaucracy hits [lit. pushes] the
breaks. The municipalities aren’t willing to forgo the municipal taxes so quickly, and obviously
restaurant owners won’t give their blessing for the road. But like every trend that begins in the
United States, it will eventually get here too.

Page 25 - Edition 05-16-17

Copyrighted and owned by Ulpan-Or. Any usage, copying and distribution without express permission from Ulpan-Or is prohibited.