Page 7 - A003_Cindy Eka Jamilah (2)
P. 7
Berbeda halnya dengan pola konsumsi protein per kapita per hari menurut kuintil
pengeluaran dan tipe wilayah. Namun demikian pada tabel 3.2. menunjukkan bahwa
konsumsi per kapita per hari protein, semakin tinggi kuintil maka akan semakin tinggi juga
konsumsi proteinnya baik di perdesaan maupun perkotaan. Penduduk di kuintil pertama
dan kuintil kedua memiliki nilai konsumsi protein yang masih dibawah standar kebutuhan
protein secara nasional, yaitu dibawah 57 gram per kapita per hari.
Konsumsi protein di kuintil pertama sebesar 46,18 gram per kapita per hari, angka ini masih
sangat jauh dengan standar AKG, sedangkan di kuintil kedua, konsumsi protein sebesar 55,93
gram per kapita perhari. Angka ini sebetulnya sudah mendekati angka standar kecukupan gizi
untuk protein.
Berdasarkan wilayahnya, rata-rata konsumsi per kapita per hari penduduk di perkotaan
pada kuintil pertama, kedua, ketiga dan keempat lebih tinggi dibandingkan perdesaan.
Sebaliknya pada kuintil kelima, konsumsi perdesaan lebih tinggi dari pada perkotaan.
