Page 595 - 종사총람 수정증보판
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□ 제물진설(祭物陳設) : 제상에 음식을 차리는 것
(각양각색이나 예서에서 많이 참고 되는 제수진설)
● 포는 왼쪽, 식혜는 오른쪽.
● 어류는 동쪽, 육류는 서쪽.
● 붉은색 과일은 동쪽 흰색 과일은 서쪽.
● 생선 머리는 동쪽, 꼬리는 서쪽으로 놓는다.
● 메는 왼쪽, 국은 오른쪽.
● 날 것은 동쪽, 익힌 것은 서쪽.
● 서쪽부터 대추, 밤, 감, 배의 순으로 놓는다.
● 수저를 담는 그릇은 신위 앞 중앙에 놓는다.
● 술잔은 서쪽에, 초첩은 동쪽에 놓는다.
● 적은 중앙에.
● 국수는 서쪽, 떡은 동쪽에.
● 과일은 홀수로 쓴다.
● 대추는 동쪽, 밤은 서쪽에 놓는다.
제8편 참고·상식 595
