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圖 29 < 各種麥冬 - 性狀及中柱對比 2>

種植、採收與加工 註8
（1）種植與採收：

浙麥冬的種植需選用微鹼性土壤，採旱地種植；川麥冬則於弱酸性土壤，採浸
灌方式種植。浙麥冬種苗要選擇上年產新 2~3 年生的優質植株，取下 2~3 公分的莖
基做種苗，在 4~6 月時移栽，夏秋季時注意排灌水，防旱及防澇，杭麥冬在清明前

後種植，需至第三年的立夏或夏至採收，故年限為 2 周年以上；川麥冬則在春節前
後種植，第 2 年的春節前後採收，故年限僅為 1 周年。後者雖然年限短但產量及飽
滿度都遠高於前者，經調查當地對於“多效唑”植物激素 ( 注 : 植物生長調節劑 ) 的
濫用問題值得大家關注！
（2）加工：

採收後先清洗乾淨，後攤薄在太陽下曝曬 3~5 天，到鬚根發硬後，轉入室內悶
堆 2~3 天，如此三曬三堆後剪下鬚根，再曬至全乾。

規格與等級
依 1984 年《七十六種藥材商品規格標準》內容：麥冬規格依產地區分為浙麥冬
與川麥冬，再依尺寸大小，以每 50 克內含粒數，區分為一至三等，以個頭大者為優

良，分析其標準可知，相同的一等品，浙麥冬每 50 克應在 150 粒內，而川麥冬則在