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88 本草專欄｜本草根脈 II ： 浙八味淺述（上）｜洪志遠先生

（二）不同產地的麥冬差異

產地
自唐代到近代都認定浙江杭州所產的杭麥冬品質最優，現在集中在慈溪、三門
及象山周圍種植，然因浙江種植面積緊縮等原因，目前主要產區集中在四川省綿陽

市的三台周圍。在產量佔比上，川麥冬產量佔 80%、野生麥冬約佔 1%，杭麥冬僅佔
0.2%，山麥冬產量佔 18%。

外觀與性狀（參見照片）
（1）從外形上看杭麥冬與川麥冬都呈紡錘形，但前者兩頭漸尖有明顯的鬚根，或呈多
粒連珠狀，而後者兩端相對鈍圓；

（2）從顏色來看，前者色土黃色，而後者偏黃白色，顏色較淺；
（3）從外皮分辨，前者表面相對乾扁，縱向皺紋明顯，而後者則相對飽滿而皺紋細淺；
（4）從斷面區分，前者木心（中柱）較粗，斷面顏色偏黃色，後者木心相對較細，斷面
偏白色。

圖 28 < 各種麥冬 - 性狀及中柱對比 1>