Page 39 - MODUL KELAS X 2021-protected
P. 39
14 scraper Untuk memotong
adonan roti
15 Nougat cutter Untuk memotong nougat
atau mencetak
16 Pastry Untuk mencampur
blender adonan pastry
c. Decorating Utensil
No Gambar Nama Fungsi
1 Pallete Untuk meratakan
permukaan cake yang
hendak ditutup dengan
buttercream
2 Turn table Untuk menyimpan cake
saat dihias
3 Piping bag Untuk mendekorasi kue
39
