Page 49 - MODUL KELAS X 2021-protected
P. 49
d. Linen
Peralatan makan yang terbuat dari kain.
Keterangan:
1. Table Cloth
Kain yang bentuknya disesuaikan dengan bentuk meja. Berfungsi untuk menutupi meja. Table
cloth untuk square table biasanya berukuran 137 x 137 cm dan untuk round table biasanya
berdiameter 1 meter.
2. Service Cloth
Kain yang digunakan sebagai penutup table cloth. Berfungsi untuk memperindah dan menutupi
noda pada table cloth.
3. Guest Napkin
Kain untuk tamu yang berfungsi untuk melap kotoran di mulut tamu, biasanya berukuran 50 x 50
cm.
4. Miscellaneous
Peralatan penyajian lainnya.
49
