Page 52 - MODUL KELAS X 2021-protected
P. 52
Berikut ini adalah beberapa Bar Utensils dan kegunaannya :
1. Shaker set
Alat untuk mengocok minuman campuran yang terdiri dari tiga bagian, yaitu bagian atas atau
kepala sebagai penutup, bagian leher sebagai penyaring, dan bagian badan shaker sebagai
pengocok.
Bagian Badan Shaker (Container)
Bagian Leher sebagai penyaring (Cover with Strainer)
Bagian Kepala sebagai Penutup (Top)
2. Long bar spoon
Sendok panjang untuk men-stir atau mengaduk minuman
campuran, yang kadang-kadang juga digunakan sebagai alat
untuk menakar.
3. Cocktail strainer
Alat penyaring es supaya tidak terbawa ke dalam gelas sewaktu minuman/cocktail dituangkan ke
dalam gelas.
52
