Page 14 - modul wedang uwuh
P. 14
Pada minuman wedang uwuh bagian secang yang digunakan
adalah bagian kayunya, kayu secang dipanen saat berusia
1 - 2 tahun, setelah itu diserut dan dipotong sesuai selera.
Kayu secang bermanfaat sebagai antioksidan, keunikan dari
kayu secang ini berwarna kuning hingga merah, jika direndam
air maka kayu secang ini akan berubah warna yang menarik untuk
diminum.
13
