Page 9 - modul wedang uwuh
P. 9
Secara etimologi kata “wedang” dalam bahasa jawa
berarti “minuman”, sedangkan “uwuh” berarti “sampah”
(sampah yang dimaksud adalah sampah dedaunan).
Jadi jika diartikan secara harfiah, wedang uwuh berarti
minuman sampah.
Disebut wedang uwuh karena minuman ini menggunakan
banyak rempah daun sehingga seolah - olah terlihat
merupakan racikan wedang uwuh yang terdiri atas
daun cengkeh, kayu manis, jahe, kayu secang, biji pala,
cengkeh, serta pemanis berupa gula batu.
8
