Page 65 - STAV broj 175

jedne strane, želimo omogućiti osobama
u potrebi da dobiju gotov, skuhan, lijep,
ukusan i kvalitetan obrok. S druge stra-
ne, želimo da smanjimo bacanje hrane,
što se neminovno dešava, jer podaci po-
kazuju da tone hrane iz ugostiteljskih
objekata završavaju na deponijama”,
priča Amina.

Od ukupne količine otpada iz kontej-
nera, blizu devet posto organskog otpada
radnici Komunalnog preduzeća “Rad”
u Kantonu Sarajevo svaki dan odvezu
na deponije. Osim hrane koja završi u
kontejnerima, velike količine namirni-
ca propadaju i u fabrikama, skladištima
i trgovinama. Stručnjaci u našoj zemlji
smatraju da se Bosna i Hercegovina tre-
ba ugledati na zemlje Evropske unije koje
su uspjele smanjiti gubitak hrane. Kao
primjer se navodi Francuska, koja finan-
sijski kažnjava domaćinstva, restorane i
supermarkete ako hranu ne doniraju ne-
posredno prije isteka roka. Hrvatska je,
također, ukinula PDV za doniranje hrane
koju bi trgovci inače bacili.

BACANJE HRANE ZLOČIN JE Ako nakon organiziranja nekog događaja, održavanja neke
manifestacije ili prisustvovanja nekoj svečanosti primijetite da
“Što se tiče realizacije, imamo sistem vam je ostalo hrane ili pića, pozovite kontakt-broj inicijative
koji uz rad na terenu nadopunjujemo i “Tanjir više”. Volonteri će doći na vašu adresu, preuzeti hranu i
prilagođavamo realnoj situaciji. Imamo proslijediti onima kojima je ona zaista potrebna. Projekt možete
spisak korisnika i spisak vozača. Nakon podržati i kao vozači ili kupovinom ambalaže za pakiranje hrane
što dobijemo prijavu, određujemo kojim
korisnicima donacija ide, a zatim jav- spontano, u skladu s datim situacijama, obzirom na broj gladnih i siromašnih u
ljamo na grupu vozača na Viberu kada, kao i do sada, pa ćemo vidjeti gdje će nas Bosni i Hercegovini, bacanje hrane nevi-
odakle i gdje treba hranu prevesti. Vo- odvesti ova inicijativa. U svakom slučaju, đeni je zločin.
zači, naši heroji, svoje zadatke obavljaju evidentna je podrška i velika zainteresira- “Kada bi svako u svom okruženju
vrlo odgovorno i savjesno. Na kraju se to nost javnosti, što ukazuje na to da ovaj hu- djelovao vodeći brigu o komšijama, po-
dokumentira fotografiranjem donacije”, manitarni projekt ima tendenciju rasta”,
ispričala nam je Amina i dodala da veći- kazala je Amina.
nu “Vozača heroja” čine žene-vozačice.
Prema rezultatima analiza javnih pre-
Finansiranje ovog projekta do sada duzeća, građani Sarajeva, Tuzle i Banje
je bilo na volonterskoj osnovi. Troškove Luke dnevno bace najmanje 500 tona
telefona, prijevoza, kao i kupovinu am- hrane. Bitno je naglasiti kako se podaci
balaže u koju se hrana pakira finansiraju odnose na regionalne deponije za kom-
koordinatorice projekta i volonteri. pletnu tuzlansku i banjalučku regiju, dok
se istraživanje za Sarajevo odnosi samo na
“Trenutno još nismo sigurni kakvi gradsku deponiju.
su nam budući planovi. Radit ćemo sve
Osim namirnica koje završe u kontej-
nerima, veliki je problem i hrana koja pro- rodici..., djelovanje inicijativa poput naše
pada u fabrikama, skladištima, trgovina- ne bi bilo potrebno, barem ne u ovolikoj
ma i ugostiteljskim objektima. mjeri”, iskrena je Amina.
Zbog toga, ako nakon organiziranja
Broj korisnika javnih kuhinja povećava nekog događaja, održavanja neke mani-
se iz godine u godinu. Sve je više gladnih festacije ili prisustvovanja nekoj sveča-
koji ne mogu priuštiti ni komad hljeba. S nosti primijetite da vam je ostalo hrane
ili pića, pozovite kontakt-broj inicijative
“Tanjir više”. Prijavljeni volonteri doći će
na vašu adresu, preuzeti hranu i proslije-
diti onima kojima je ona zaista potrebna.
Projekt možete podržati i kao vozači ili
kupovinom ambalaže za pakiranje hrane.
“Bacanje hrane rasipništvo je, di-
jeljenje je hrane dobročinstvo. Izaberi
svoj put”, poručuju organizatori ovog
projekta. n

STAV 12/7/2018 65