Page 38 - Protein Mucizesi

36 PROTEİN MUCİZESİ

Can lı Ya pılar da ki Pro te in ler Sa de ce
Sol-El li Ami no Asit ler den Mey da na Ge lir

Yapılan araştırmalar, 200 amino asit çeşidinden 20 ta-
nesinin farklı sayı ve dizilimlerle bir araya gelmelerinin
proteinlerin oluşumu için yeterli olmadığını göstermiştir.
Bütün bu amino asitlerin aynı zamanda "sol-elli" olmaları
gerekir.
Doğada bulunan her amino asit türünün sağ-elli ve sol-
elli olmak üzere iki farklı tipi vardır. Bir amino asitin diğe-
rine benzerliği, kendisinin aynadaki görüntüsü gibidir. Bü-

tün atomları aynı olmasına rağmen, sağ ve sol eldiven gibi
birbirlerine ters dururlar.
Bunun nedeni, ikiz amino asitlerin birinde amino gru-
bunun karbon atomuna sol taraftan, diğerinde ise sağ taraf-
tan bağlanmasıdır. Bu şekilde her amino asit ikizinin birine
sol-elli diğerine de sağ-elli amino asit denilmektedir. İki tür

Ami no asit ler do ğa da sağ-el li ve sol-el li ol mak üze re iki tür de bu lu nur lar.
Pro te in le ri oluş tu ran ami no asit ler ise mut laka sol-el li ol malıdır.

sol-elli amino asit sağ-elli amino asit