Page 100 - Das Geruch und Geschmack Wunder

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Kompass, die ihnen dabei helfen sich zu-
rechtzufinden. Obwohl er kein Training
hat, hat er keine Probleme die Mündung des
Flusses zu finden, den er während seiner Kindheit
herab geschwommen ist. Unter den vielen Flusszweigen wählt

er unfehlbar den einen, der ihn zurück zu dem Ort bringt, an dem er ge-
boren ist. Der Lachs bewältigt diese anscheinend unmöglichen Aufgaben,
weil er eine vollkommene Geruchswahrnehmung besitzt, die als
Richtungsweiser funktioniert.
Diese Fähigkeiten des Lachses wurden erstmals in Experimenten
entdeckt, die in den 1970-er Jahren durchgeführt wurden. Allan Scholz
der Eastern Washington University hat Lachse einer von zwei duftenden
Chemikalien ausgesetzt, sie gekennzeichnet und freigelassen. Zwei Jahre
später, als die Zeit für die Lachse zum Laichen kam, parfümierte er einen
der nahen Flusszweige mit einem der Düfte und den anderen Zweig mit
einem anderen Geruch. Die Lachse wurden dabei beobachtet, dass sie zu
jenem Zweig zurückkehrten, der den Geruch enthielt, dem sie im jungen
Alter ausgesetzt waren. 77
Der Lachs besitzt eine Nase mit zwei Nasenlöchern.