Page 46 - Koku ve Tat Mucizesi

Koku ve Tat Mucizesi

rı na bu ra da yer ve ril me ye cek tir. Bu ko nu da de tay lı bil gi için bkz. Hor mon
Mu ci ze si, Ha run Yah ya, Kül tür Ya yın cı lık, 2001) Da ha sı, her bir re sep tör -
den ge len bil gi le rin ko ku so ğan cı ğın da top lan ma sı, ye ni den dü zen len me -
si ve or ga ni ze edil me si so nu cun da ko ku du yar lı lı ğı da ha da art mak ta; ya -
32
ni es ki sin den da ha mü kem mel bir so nuç el de edil mek te dir. Bu ra da ki ha -
ta sız ile ti şi min ne an la ma gel di ği ni şöy le tas vir ede bi li riz: Be lir li bir bil gi -
nin bir mil yon te le fon hat tıy la ta şın dı ğı nı ve bu hat la rın sa yı sı nın bir sant -
ral de ani den bi ne in di ril di ği ni var sa ya lım. Böy le bir ge çiş du ru mun da,
ori ji nal bil gi ler de bir ka yıp ve ya ha ta ol ma ma sı dü şü nü le mez. Ne ka dar
ge liş miş tek no lo ji kul la nır sa nız kul la nın, bu nu ön le me niz müm kün de ğil -
dir. Bu na kar şın, ko ku hüc re le ri ay nı gö re vi, ya şa dı ğı mız sü re ce ku sur suz
ola rak yap ma ya de vam eder ler. Şu ra sı bir ger çek ki, ko ku so ğan cı ğın da ki
me saj nak li hay ran lık uyan dı ra cak bir yapının so nu cu dur.
Ya pı lan son araş tır ma lar, ko ku so ğan cı ğın da ki bir çok harika özelli-
ğin or ta ya çık ma sı nı sağ la mış tır. Ko ku hüc re le ri nin, ko ku so ğan cı ğın da ki

ha ber leş me bi rim le riy le kur duk la rı bağ lan tı lar çok bü yük bir dü zen için -
de ger çek le şir. Her ko ku alı cı hüc re nin gi de ce ği glo me ru lus bel li dir. Di -
ğer bir ifa dey le, ay nı tür re sep tör den ge len sin yal ler be lir li bir glo me ru -
lus da bu lu şur lar. Ko ku böl ge si nin fark lı böl ge le rin den ge len mil yon lar ca
ko ku hüc re si nin her bi ri, iki bin glo me ru lus ara sın dan ken di le ri ne özel
ola na ge lir. 33 (Şe kil 15) Bu ger çe ği keş fe den araş tır ma cı la rın or tak gö rü şü,
fark lı re sep tör ler den top la nan bil gi le rin son de re ce or ga ni ze ol muş bir bi -
34
çim de yer leş me si dir. Dik kat edin, mil yon lar ca hüc re nin her bi ri iki bin
se çe nek ara sın dan ken di le ri için tam doğ ru ola nı bu lur. Bu du rum, te sa -
düf le rin ar ka sı na sı ğın ma ya ça lı şan ev rim ci le rin ha yal le ri ni bir ke re da ha
alt üst et mek te dir.
Ko ku so ğan cı ğın da bu lu nan di ğer hüc re ler de "pe rig lo me ru lar" ve
"gra nül" hüc re ler dir. Bun la rın da me saj akı şı nın ke sil me si ge re ken an lar -
da dev re ye gir dik le ri ve en gel le yi ci rol oy na dık la rı dü şü nül mek te dir. 35

44