Page 110 - АЛЬМАНАХ КУХНЯ НАРОДНАЯ ДИПЛОМАТИЯ 2020-2023

РЕЦЕПТ RICETTA

ОВОЩНОЙ САЛАТ С ТУНЦОМ INSALATA DI VERDURE DI TONNO

L
Овощные салаты незаменимы e insalate di verdure sono
для питания по рецептам indispensabili per mangiare ricette
Средиземноморья. Добавление mediterranee. L'aggiunta di pesce li
рыбы делает их более сытными, rende più soddisfacenti, nutrienti e
питательными и вкусными. gustosi.

ИНГРИДИЕНТЫ INGRIDIENTI
Ингредиенты: тунец в оливковом Ingredienti: tonno all'olio d'oliva – 1
масле — 1 банка; пекинская капуста lattina; Cavolo cinese – 1 pz .;
— 1 шт.; помидоры черри — 300 г; pomodorini – 300 g; formaggio feta -
брынза — 200 г; маслины или оливки 200 g; olive – 100 g; semi di sesamo –
— 100 г; кунжут — 10 г; соль, перец, 10 g; sale, pepe,
оливковое масло — по вкусу. olio d'oliva.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ PREPARAZIONE
Помыть и нарезать овощи. Кубиками Lavare e tagliare le verdure. Tagliare il
порезать брынзу. Смешать все formaggio feta a cubetti. Meslolare tutti
ингредиенты, добавить масло и gli ingredienti, aggiungere l’olio e le
специи. Добавить кунжут. spezie. Cospargere i semi di sesamo.

Средиземноморская диета – это La dieta mediterranea è
сбалансированное питание, в основе una dieta equilibrate
которого лежит употребление basata sul consumo
большого количества овощей и рыбы. di molte verdure e pesce.
Также в диету входить употребление Inoltre, la dieta include
зерновых, молочных продуктов. l'uso di cereali, latticini.
Приготовление пищи в основном La cottura è principalmente cuocendo o
методом запекания или тушения, stufando, bollendo, possibilmente
варения, возможно гриль. Также grigliare. Anche lo sport,
очень важен спорт, движение и il movimento e l'attività sono
активность. molto importanti.

Я уже давно слышала, что Ho sentito dire da tempo che il cibo
средиземноморское питание, в том mediterraneo, anche in Italia, è
числе и в Италии, считается одним из considerato uno dei più sani.
самых полезных. Что не удивительно, Il che non sorprende, perché raramente
ведь редко встретишь полного incontri un italiano completo.
итальянца. А большое количество Un gran numero di pesce e verdure,
рыбы и овощей, а также особенность nonché la particolarità di questa dieta,
этой диеты, в основе которой лежит che si basa sull'olio d'oliva,
оливковое масло – посоветует любой qualsiasi nutrizionista consiglierà.
диетолог.