Page 322 - АЛЬМАНАХ КУХНЯ НАРОДНАЯ ДИПЛОМАТИЯ 2020-2023
P. 322
поместить в кастрюлю. Хорошенько взбить массу блэндером, чтобы весь лук растворился
и поставить кастрюлю на медленный огонь томиться на 15-20 минут. Густоту супа можно
регулировать добавлением воды.
Через 15-20 минут томления бросить в суп мелко нарезанный базилик и петрушку и
выключить плиту. Подождать минут 5, чтобы базилик и петрушка дали свой вкус.
Суп готов! Разлить его по тарелкам, полить немного оливковым маслом и украсить
зеленью.
Приятного аппетита!
