Page 435 - АЛЬМАНАХ КУХНЯ НАРОДНАЯ ДИПЛОМАТИЯ 2020-2023
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На 4-5 картофелин – 1 свекла, 1 морковь, 2 соленых огурца, одно свежее или моченое
яблоко, 100 гр. Квашеной капусты, 50 гр зеленого лука, 2-3 ст.ложки растительного
масла, 1.2 стакана уксуса, 1 чайная ложка горчицы, сахар по вкусу.
La traduzione della lettera in italiano:
Buongiorno!
Mi chiamo Elena Fedulova. Sono un bibliotecario-bibliografo. Per molti anni lavoravo a
scuola (mi piaceva leggere fin dall'infanzia).
Ora sono in pensione, avito a Mosca. Nella regione di Mosca ho una casa (dacia) nel
villaggio in cui sono cresciuta. Questa è la casa di mia nonna.
La mia famiglia: vivo con mia madre. Ha 86 anni, ho un figlio, una nuora e due nipoti (il
maschio ha 6 anni e la femmina 1 anno e due mesi).
Mi piace molto viaggiare. Sono stata in tanti paesi, ma più di tutti adoro l’Italia.
Studio l’italiano da diversi anni, ma parlo poco perche’ non ho abbastanza pratica di
conversazione.
I miei hobby:
- Colleziono monete,
- Mi piace pescare (nel villaggio)
-e raccogliere i funghi.
Non mi piace molto cucinare, ma mio figlio è fotografo e cuoco. Lui prepara spesso i piatti
italiani.
Se non hai ancora familiarità con la cucina russa, allora ti suggerisco di cucinare e
provare:
- frittelle con caviale
- la vinaigrette.
Ho allegato le ricette.
