Page 38 - ขนมไทยน่ารู้
P. 38

ั
                                                                  ี
                                                                                    ี้
             วันที่ ๑๕ เป็นวันสุดท้ายเรียก วันเถลิงศก ประเพณสงกรานต์ มีดงน

                ๑.  ขนมไทยในเทศกาลสงกรานต์

                    ๑.  วันจ่ายสงกรานต์สงกรานต์จะเป็นวันที่เตรียมเสื้อผ้า
                       ใหม่ๆ ไว้แต่งตัวนอกจากนี้ก็จะเตรียมขนมสำหรับไป

                       ทำบุญที่วัดแจกจ่ายชาวบ้านขนมนั้น ได้แก่ ขนมเปียก

                       ข้าวเหนียวแดง และกาละ

                    ๒. ทำบุญตักบาตร ชาวบ้านจะจัดเตรียมอาหารและบรรจุ

                       สิ่งของลงในภาชนะเพื่อไปทำบุญตักบาตรพระที่วัด
                    ๓. ก่อเจดีย์ทราย ปล่อยนก ปล่อยปลา ถือว่าเป็นการ

                       ทำบุญอย่างหนึ่งเพราะก่อนหน้าสงกรานต์ น้ำจะแห้ง

                       ปลาจะจมปลักอยู่ ชาวบ้านจะจับปลามาเลี้ยงไว้พอถึงสงกรานต์ก็จะนำปลาไป

                       ปล่อย

                    ๔. สรงน้ำ คือ สรงน้ำพระสงฆ์หรือพระพุทธรูป เมื่อสรงน้ำพระเสร็จก็จะไปนดน้ำ
                       ผู้ใหญ่เพื่อขอพรจากผู้ใหญ่

                    ๕. บังสุกุลอัฐิ คือการทำบุญให้แก่บรรพบุรุษที่ล่วงลับไปแล้วโดยนิมนต์พระสงฆ์มา

                       สวด และถวายอาหารพระสงฆ์ต่อหน้าอัฐิ (กระดูก) ของบรรพบุรุอาหารใน

                       เทศกาลสงกรานต์ช่วยสงกรานต์จะ มีอากาศร้อนดงนั้นอาหารจึงเป็นข้าวแช่ซึ่งแช่
                                                                            ั
                       เย็นรับประทาน แล้วเป็นชื่นใจส่วนของหวานจะเป็น กะละแม ข้าวเหนียวแก้ว และ
                       ข้าวเหนยวแดง
                                ี
   33   34   35   36   37   38   39   40   41   42   43