Page 25 - Bismillah E-Modul FIX_Neat
P. 25
[E-MODUL FITOKIMIA] MINYAK ATSIRI
Gambar 5. Alat destilasi air
Focus utama dari metode ini yaitu jumlah air yang ada di
dalam ketel/labu destilasi. Perlu perkiraan waktu antara penyulingan
dengan jumlah air yang digunakan karena apabila tidak
diperhitungkan secara matang maka akan berdampak pada kualitas
minyak atsiri yang akan dihasilkan.
Bahan yang cocok untuk digunakan jika ingin menggunakan metode
ini yaitu bahan yang mudah menggumpal dan biasanya disuling dalam
bentuk serbuk seperti material kayu gaharu atau masoi.
(b) Destilasi uap air (steam and water distillation)
Pada metode ini, bahan diletakkan diatas rak atau saringan
berlubang dalam ketel/labu destillasi. Kemudian ketel/labu destilasi
diisi sampai dengan batas dibawah sarangan. Prinsip dasar dari
metode ini yaitu seperti mengukus nasi, bahan kontak langsung
dengan uap yang dihasilkan dari air yang mendidih dibawah sarangan.
18
