Page 30 - Majalah Edukatif
P. 30
Majalah Edukatif
PROSES PEMBUATAN PETIS LORJHU' MADURA
Gambar: Proses Pendiamana Adonan Petis Lorjhu'
Sumber: Dokumentasi Pribadi
Gambar: Proses Pengemasan Petis Lorjhu' Madura
Sumber: Dokumentasi Pribadi
PENDIAMAN
Proses pendiaman petis dilakukan
dengan suhu kamar. Dimana petis
yang dingin selanjutnya dapat
dikemas sesuai wadah keinginan
masing-masing (Viyanti et al, 2019).
Konsep IPA tahap ini berkaitan
dengan suhu, sama dengan
pembahasan sebelumnya.
Suhu kamar atau suhu ruangan,
dalam penggunaan (pengukuran)
ilmiah, dianggap kurang lebih antara
20°C sampai 25°C.
Gambar: Proses Pengemasan Petis Lorjhu' Madura
Sumber: Dokumentasi Pribadi
30
